2025年11月29日，鼎禾盛在天珑大厦7楼餐厅举办“鼎厨争锋·‘食’尚出圈”厨艺大赛。来自华南战区的9名精英鼎厨，从众多项目点脱颖而出，现场展开“食”尚争锋。

一、鼎厨炫技

比赛现场，炉火升腾、锅铲交响，鼎厨各显神通。

  优秀作品展示

16道菜品涵盖蒸、焗、炒、炖等多种烹饪手法，既有家常温情，又有创意巧思，让人垂涎欲滴。

二、甲方评审

本次大赛在评审机制上实现创新突破，首次采用 “全客户评审” 模式，鼎禾盛邀请天珑大厦相关领导坐镇评委席，以客户视角严格评审作品。

这种评审方式不仅让比赛更具公平性与公信力，更彰显了鼎禾盛“以客户需求为核心”的服务理念，确保菜品口味与客户期待高度契合。

三、名次揭晓，对决收官

经过严谨评审，比赛最终名次正式揭晓：

裕安项目优秀厨师赖国安凭借“红葱头焗鸡”摘得冠军，其独特的焗制工艺与绝佳口感征服全场评委；

天珑项目优秀厨师谭广利的“口味排骨”则以浓郁风味斩获亚军；

南山医院项目优秀厨师张晓亮的“樟树港辣椒炒肉”，凭借地道家常味赢得季军，每一口都充满烟火气。

四、赛末寄语，精进不止

赛事尾声，鼎禾盛华南区域总监胡微为本次比赛作总结与指导。她寄语各位厨师：“厨艺之路无止境，希望大家以此次比赛为新起点，持续钻研技艺、突破自我，切勿安于现有水平，在美食创新与品质打磨上不断精进。” 这番话也让现场厨师们收获了前行的动力，将比赛的热情延续到日常的餐饮服务中。

结语

本次厨艺大赛圆满结束。未来，鼎和盛将继续坚守匠心，深耕餐饮服务领域，以更优质的菜品、更贴心的服务回馈客户信任，在“食”尚之路不断探索突破，为每个人吃得幸福而不懈努力！