舌尖上的美食

7月25日，鼎禾盛员工餐厅化身美食竞技场，由鼎禾盛餐饮主办的“水蕴百味·鼎厨争锋”2025厨艺大比拼火热开战，10名来自各项目点的优秀厨师以锅勺为刃、食材作媒，在评委团与员工代表的见证下，展开了舌尖上的巅峰对决！

一 以水为脉，激活舌尖创意

赛事紧扣“水文化”主题，以水产为主材进行美食创作，选手需在90分钟内完成两道原创菜，由评委团综合四个维度打分。

评委团代表登台寄语，希望让每一滴水的灵性，跃上员工餐盘，让我们一起见证这场美食与匠心的碰撞！现场掌声如潮。

二 刀光勺影，百味鏖战正酣

灶台前热浪翻涌，厨师巧手翻飞，20道南北风味惊艳绽放：

清蒸翘嘴鱼，鱼尾如金纱翩跹，豉油锁住西江清鲜；簸箕三色蒸鱼，剁椒、豆豉、蒜蓉泼出“美味狂想”；油泼biangbiang面辣香冲霄；灌汤小笼包提灯映月。

三 舌尖论剑，鼎味荣耀加冕

评委团穿梭于展示台前，从色、香、味、养四大维度细致品评，每一口都是对鼎禾盛厨师匠心的致敬。

冠亚之争惊心动魄，大奖尘埃落定：

季军：左朋喜《老潼关肉夹馍》

亚军：何富华《广式虾饺皇》

冠军：刘裕明《清蒸金边罗非鱼》

四 薪火相传，共赴“味”来之约

鼎禾盛团餐负责人丁号召先生压轴致辞：“竞技是团餐品质的炼金石！鼎禾盛深耕团餐二十六载，以食安为舟，以创新为桨——用这场比拼彰显了对“健康、营养、创新”的坚守，在守护每个人舌尖幸福的航道上，全力奔赴下一程！”